Nouveau service à la clientèle :
Assiettes ou Plateaux de Fruits de Mer à emporter
De la jolie façade aux allures de mas provençal, fraîchement repeinte et sa terrasse paysagée et fleurie, à la décoration intérieure unique d'un goût exquis, rien ne manque au joli tableau : fontaine, volets peints sur murs vieillis, mobilier dépareillé chiné, petite alcôve et patio artificiel à la déco charmante. Dépaysement assuré !
La cuisine est inventive, avec la présence judicieuse d'épices, les assiettes soignées et le tout de qualité.
Notre carte se renouvelle et se décline en différents menus dont on soulignera l'excellent rapport qualité prix et particulièrement les menus du midi. Parmi les recettes gourmandes : La Sole meunière des Sables d'Olonne pommes grenaille, fonds d'artichauts aux épices douces ou le Tajine d'agneau à l'orientale aux poires et aux abricots,...
Le choix des desserts est tout aussi cornélien entre le Panier croquant praliné, fruits secs et le Burger chocolat - poire - gingembre.
Flûte de Champagne DEUTZ
et Amuse-Bouche
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Tartare de Dorade royale au "Caviar du pauvre"
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Noix de Saint-Jacques rôties
Fleur d'artichaut confite et panais
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Granité "Chou Vert"
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Filet de Faisan au jus de laurier et betteraves rouges
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Coulommiers fermier truffé
Mesclun
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Moëlleux chocolat cœur coulant de la Saint-Sylvestre
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Pensez à réserver au 02 51 32 00 51
Ouvert le midi de 12h00 à 14h30 et le soir de 19h00 à 22h30.
Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Restaurant Fleurs de Thym
2 quai René Guiné
85100 LES SABLES D'OLONNE
Tél. : 02 51 32 00 51
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