Bienvenue aux Fleurs de Thym des Sables d'Olonne

Fleurs de Thym aux Sables d'Olonne

Nouveau service à la clientèle :
Assiettes ou Plateaux de Fruits de Mer à emporter

De la jolie façade aux allures de mas provençal, fraîchement repeinte et sa terrasse paysagée et fleurie, à la décoration intérieure unique d'un goût exquis, rien ne manque au joli tableau : fontaine, volets peints sur murs vieillis, mobilier dépareillé chiné, petite alcôve et patio artificiel à la déco charmante. Dépaysement assuré !

La cuisine est inventive, avec la présence judicieuse d'épices, les assiettes soignées et le tout de qualité.

Notre carte se renouvelle et se décline en différents menus dont on soulignera l'excellent rapport qualité prix et particulièrement les menus du midi. Parmi les recettes gourmandes : La Sole meunière des Sables d'Olonne pommes grenaille, fonds d'artichauts aux épices douces ou le Tajine d'agneau à l'orientale aux poires et aux abricots,...

Le choix des desserts est tout aussi cornélien entre le Panier croquant praliné, fruits secs et le Burger chocolat - poire - gingembre.

Menu de la St-Sylvestre 2021

Menu à 110 € par personne

Flûte de champagne Louis Roederer
et Amuses Bouche

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Terrine de Foie Gras et Langoustines
et son Chutney de Pomme

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Queue de Gambas XXL
purée de courges

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Granité "Chou Vert"

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Côte de Sanglier
gratin de Celeri, Choux rouges et Myrtilles

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Saint Marcellin aux Noix
vinaigrette aux Truffes

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Bûche façon Fleurs de Thym

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Pensez à réserver au 02 51 32 00 51

Notre restaurant est fermé le Mardi et le Mercredi

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